「京都の「しば漬」から考える、文化と歴史を体現した「食べられる」サステナビリティ」がIDEAS FOR GOODに掲載されました。
- On 2020年4月21日
京都の三大漬物の１つ「しば漬」は平家物語にルーツを持つという。そんな身近な漬物からサステナビリティを紐解くSBH北林理事によるコラム『京都の「しば漬」から考える、文化と歴史を体現した「食べられる」サステナビリティ』が世界のソーシャルグッドなアイデアマガジン「IDEAS FOR GOOD」に掲載されました。ぜひご覧になっていただければ幸いです。
【参照記事】京都の「しば漬」から考える、文化と歴史を体現した「食べられる」サステナビリティ
【参照サイト】IDEAS FOR GOOD
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